Домашний торт-суши "Полет фантазий"

Отварить стакан риса до готовности, посолить, охладить и залить заправкой (1 ч. л.сахара + 0.5 ч. л.соли + 2 ч. л.уксуса) перемешать. Разделить рис на 2 части и во вторую часть добавить соус терияки. Начинаем собирать тортик: Форму обматываем плёнкой, на дно формы укладываем лист нори, сверху кладем первую половину риса. Хорошо утрамбовываем и следующий слой творожный сыр. Разравниваем и прижимаем плотно, затем слой огурцов, тоненько порезанных длинными полосками.

Хорошо прижимаем, сверху лист нори, (можно порезать полосками). Затем на нори оставшийся рис, заправленный соусом терияки и опять сыр, все хорошо утрамбовываем. На самый верхний слой выкладываем красную рыбу и сверху посыпаем кунжутом. Постоять в холодильнике от 2 часов и дольше. Тортик готов, суши по-домашнему можно готовить по-любому, это один из вариантов. Приятного аппетита вам!