Домашняя карамель

1. Сахар растопить в сотейнике с толстым дном. Периодически помешивая, чтобы сахар не пригорал. 2. Когда сахар растопился добавляем частями горячие сливки и мешаем. Когда добавили все сливки провариванием до однородной массы. 3. В горячую карамель добавляем сливочное масло и соль по вкусу(если вы хотите солёную карамель)) и перемешиваем чтобы оно полностью растаяло. 4. Готовую карамель перелейте в подходящую посуду и остудите. Приятного аппетита 🤤😍