Пирожное картошка с шоколадной глазурью 🤎

Делаем бисквит. Начать взбивать яйца с половиной сахара до пышной, белой пены. На огне довести до кипения в сотейнике: какао, вторую половину сахара, масло, воду.

Во взбитые яйца добавить шоколадную массу(горячую-ничего страшного). Перемешать до однородности. Добавить муку, разрыхлитель. Перемешать. Готовое тесто вылить в форму, выпекать мин 25 при 180 гр(ориентируйтесь по Вашей духовке, проверяем готовность теста зубочисткой).

Варим сироп. Соединить 2 ингредиента, поставить на огонь до растворения сахара, остудить до комнатной темп.

Делаем картошку. Шоколадный бисквит измельчаем в крошку(я делаю с помощью измельчителя). Если измельчаете в несколько этапов, то на одном из этапов добавить к бисквиту сироп, сгущенку, РАСТОПЛЕННОЕ сливочное масло, коньяк и все вместе измельчить. Далее обьединить весь бисквит, перемешать до однородности. Скатать колбаски и убрать в холодильник или в морозилку (я убирала на час).

Делаем шоколадную глазурь. Обьединить в миске, растопить импульсами по 10-15 сек в микроволновке. Охлаждённую картошку окунуть в глазурь и выложить на блюдо. Если глазурь стала сильно густая, растопите немного в микроволновке