Пирожное картошка

Яйцо взбить с сахаром до пышной, стойкой пены, аккуратно вмешиваем муку. Выпекаем при t 170' 30-40 минут, зависит от духовки. Бисквит можно испечь в разъемной форме, а можно вылить на противень тесто, так будет быстрее. Полностью остывший бисквит измельчить и перебить в блендере в крошку. Сливочное масло взбить миксером до просветления. Добавляем в масло сгущёнку и перемешать до однородности миксером.

Всыпаем частями крошку. Соединить всю крошку с маслом и сгущенкой. Формируем шарики или овалы, как вам больше нравится. Обвалять хорошо в какао и дать постоять в холоде, лучше оставить на ночь, все ингредиенты подружатся, раскроется иной вкус, будет ещё вкуснее чем сразу.

Какао лучше брать хорошего качества. Приятного аппетита 🤗