Кыстыбый

Name: Кыстыбый
Ingredients: Мука; Молоко (250 мл в тесто; 100 мл в пюре); Яйцо; Картофель; Масло сливочное; Укроп; Соль; Лук репчатый (я использовала зелёный лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Сокорутова

Ингредиенты

Мука 700-800 гр

Молоко (250 мл в тесто; 100 мл в пюре) 350 мл

Яйцо 3 шт

Картофель 800 гр

Масло сливочное 150 гр

Укроп

Соль

Лук репчатый (я использовала зелёный лук) 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко режем лук, пассеруем на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп. Варим картофель и делаем пюре. В готовое пюре добавляем лук, соль, укроп, масло, молоко. Начинка готова!

В молоко добавляем яйца, соль и муку. Вымешиваем тесто.

Тонко - тонко раскатываем тесто. Вырезаем кружочки нужного размера. Заготовочки складываем на тарелку, не забываем присыпать мукой ! между ними, чтобы не слиплись.

Готовые лепёшки обжариваем с 2-х сторон на сухой сковороде. Обжаренные лепёшки смазываем сливочным маслом, на половину лепёшки кладём начинку другой половиной накрываем и сверху тоже смазываем маслом.