Штрудель с яблоками

Name: Штрудель с яблоками
Yield: 12 порций
Ingredients: Слоеное тесто «фило» 8 слоев; Яблока; Молотая корица, а лучше - смесь для штруделя; Сахарный песок; Яйца; Масло сливочное (растопленное) или растительное масло - что больше предпочитаете использовать в выпечке; Грецкие орехи (опционально, если вы - любитель орехов), измельченные; Панировочные сухари (нужны, если яблоки очень сочные), в идеале - ванильные; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena Lunkova

#штрудель #яблочныйштрудель #десерт #пирогсяблоками #выпечка

40-50 мин

12 порций

Ингредиенты

Слоеное тесто «фило» 8 слоев

Яблока 3-4

Молотая корица, а лучше - смесь для штруделя

Сахарный песок 3 ст. ложки

Яйца 2

Масло сливочное (растопленное) или растительное масло - что больше предпочитаете использовать в выпечке

Грецкие орехи (опционально, если вы - любитель орехов), измельченные 100 г

Панировочные сухари (нужны, если яблоки очень сочные), в идеале - ванильные

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто разморозить. От одного яйца отделить белок (он понадобится позднее). Яблоки нарезать некрупными кубиками, смешать с корицей/смесью и сахаром. Добавить орехи (если решили печь с ними) и яйцо + желток, перемешать. Если начинка получилась очень сочной - добавить панировочные сухари.

Листы теста смазать маслом, сложить друг на друга. Выложить начинку на край листа, отступив 4-5 см от края и по 2-3 с боков. Свернуть штрудель. Смазать белком.

Выпекать 25-30 мин. при температуре 180 градусов. Когда штрудель готов - дать ему немного остыть и присыпать сахарной пудрой.