avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🍏🌿Штрудель с яблоками

🍏🌿Штрудель с яблоками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения
#кукпад4 Поздравляю Александра Кисленко и всю команду Cookpad, С Днем рождения, с 4х...
1 час 30 мин
10 порций
10

Ингредиенты

  • муки 350
  • ледяной воды 100 мл
  • раст масла 100 мл
  • соли Щепотка
  • Начинка
  • яблок 6 шт
  • ст л сахара 2
  • грецких орехов 100 г
  • изюма 100 г
  • ст л лимон сока 2
  • ст л цедры лимона 1
  • корицы 2 ч. л.

Шаги приготовления

28
человек планируют готовить
1
В миску вливаем ледяную воду, растительное масло. Венчиком хорошо взбиваем до белого цвета.
2
Добавляем соль, порциями муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем.
3
Готовим начинку. Яблоки очищаем от кожицы. Режем на небольшие кубики. Добавляем сок лимона, цедру, корицу, измельчённые орехи, промытый изюм.
4
Тесто делим на две части. Скалкой раскатываем тонкое тесто в прямоугольник. Выкладываем начинку до середины теста, посыпаем сахаром весь пласт теста. Сворачиваем тесто в рулет, края подгибаем во внутрь теста.
5
Смазываем рулет растительным маслом. Посыпаем сахаром. Выпекаем штрудель в предварительно разогретой духовке 50 мин при температуре 180 гр. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Даём остыть и режем на порционные кусочки.
6
Всем приятного аппетита и душевного чаепития!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Получилось вкусненько, только верхний слой теста стал корочкой и при разрезании трескается . Внутри норм , а вот снаружи подсохло , смазывала раст. маслом ,...
26 апреля 2022 г.
Ответить
Здравствуйте. Всё так и должно быть! Резать нужно хлебным ножом, чтобы оккуратные кусочки были. У Вас очень красиво получилось👍😊
26 апреля 2022 г.
Ответить
Спасибо за рецепт, вкусно, но у меня почему-то немного разваливается мой штрудель))
5 сентября 2022 г.
Ответить
У меня таких получилось два. Но я добавляла воды, при замесе теста
22 октября 2022 г.
Ответить
👍 Да, всё верно, у меня тоже два)
22 октября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии