Вкусный и сочный батат-гармошка с беконом

Name: Вкусный и сочный батат-гармошка с беконом
Yield: 2 порции
Ingredients: больших бататов (1=1 чел); сыра чеддер; бекона; соль и перец; шалфея; тимьяна; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Кто ещё не пробовал батат? (Сладкая картошка) предлагаю попробовать по моему рецепту.

80 минут

2 порции

Ингредиенты

больших бататов (1=1 чел) Несколько

сыра чеддер 150 г

бекона 150 г

соль и перец по вкусу

шалфея Пару листочков

тимьяна Пару веточек

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть батат и острым ножом проделать разрезы поперёк не дорезая клубни до конца (получится гармошка из 6-8 надрезов).

Перетереть специи, добавить соль и масло, таким образом у вас получится смесь из специй, которой следует смазать полностью батат.

Противень застелить пергаментом и смазать оставшейся смесью из специй.

Выложить батат на противень. Выпекать в разогретой духовке 75 мин при 200 С, режим верх низ.

Тем временем в большой сковороде на умеренном огне поджарьте бекон до хрустящей корочки. Затем выложите его на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.

Достаньте запеченный батат из духовки и в несколько разрезов вложите по ломтику бекона и чеддера. Если сыр останется, натрите его и посыпьте сверху на клубни. Поставьте батат снова в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита! ❤️