Вкусные лепешки на ужин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алтынка
Съедаются тотчас. Очень вкусные, нежные и сытные лепешки. Готовятся так...
6-8 порций
3
Ингредиенты
Для теста:
яйца 2
теплого молока 300 мл
теплой воды 300 мл
ст.л сахара (по вкусу) 1
ч.л соли 1.5
ч.л дрожжей 2
ст муки 3-4
Для начинки:
большой помидор 1
картофель 1
Болгарский перец (половинка зелёного и половинка жёлтого)
Зелёный лук
репчатый лук 1
Зелень (укроп, петрушка)
чеснока 1 зубчик
ст творога 1
Растительное масло для жарки
Сливочное масло для смазывания
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Разбить яйца, влить теплое молоко и воду, добавить соль, сахар и дрожжи. Хорошенько все перемешать, всыпать понемногу просеянную муку. Тесто должно получиться не слишком жидким, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте.
2
Картошку очистить и натереть на крупной тёрке. Чтобы она не потемнела можно немного сбрызнуть лимонной кислотой. Нарезать кубиками помидор, лук и перец. Мелко порубить зелень и зелёный лук, чеснок натереть на мелкой тёрке.
3
Творог чтобы он не чувствовался в тесте можно перебить блендером, добавляем творог и начинку в тесто, по желанию можно досолить.
4
Смазываем растительным маслом сковороду и выливаем тесто, у меня на каждую лепешку уходило 2 половника теста. Ставим на медленном огне и закрываем крышку, когда верх лепешки немного схватится проверяем низ если готово, то смазываем верх маслом и переворачиваем, жарим до готовности. Каждую лепешку смазать сливочным маслом.
5
У меня вышло 6 штук. Лепешки получились очень мягкими и не волнуйтесь, все пропекается и лук и перец и тесто внутри не жидкое. Я подала горячие лепешки со сметанно-чесночным соусом. Приятного вам аппетита и надеюсь вашей семье они придутся по душе)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97747
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!