Кавказская кухня Шашлык

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шашлык из свинины с куриными сердечками

Name: Шашлык из свинины с куриными сердечками
Yield: 2
Ingredients: Свиного окорока; Лука; Грузинской аджики; Измельчённого чеснока; Куркумы; Майонеза; Куриных сердечек; Вустерского соуса; Соевого соуса; Хмели-сунели; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений

Погожим зимним деньком тоже хочется побаловать себя шашлычком. С морозца запрокинуть...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиного окорока 1300 г
Лука 300 г
Грузинской аджики 2 ч. л.
Измельчённого чеснока 1 ч. л.
Куркумы 2 ч. л.
Майонеза 7 ст. л.
Куриных сердечек 300 г
Вустерского соуса 2 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Хмели-сунели 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить, порезать полукольцами. Хорошо перемять руками, так, чтобы пустил сок. Порезанное мясо выложить к луку, добавить аджику, чеснок, майонез, куркуму. При необходимости посолить, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на ночь.

Сердечки очистить от жира, промыть. Залить смесь соевого и вустерского соусов, добавить хмели-сунели, перемешать. Можно не солить, соусы солёные. Тоже отправить в холодильник.

Нанизываем на шампура чередуя мясо и сердечки. Способ жарки выбирайте по возможности и настроению. Конечно, лучше всего костёр, дымок, но можно и в духовке или электрошашлычнице. Подавать с маринованным луком и зеленью, горячей картошечкой и рюмкой запотевшей водочки. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))

...