Новый год Кавказская кухня

Шашлык из свинины на Новогодний стол

Name: Шашлык из свинины на Новогодний стол
Ingredients: Мясо свинина желательно шейку (у меня окорок); Помидор средний; Лук репка; Приправа для шашлыка; соевый соус; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна

Людмила, спасибо большое за рецепт! Даже не думала, что шашлык можно сделать дома в духовке! 🤗 Супер! 👍С Новым годом!😘 🎄🎉

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

#новыйгод Как же я люблю шашлычки. Предлагаю свой любимый рецепт шашлыка. Просто и вкусно.

Ингредиенты

мясо свинина желательно шейку (у меня окорок) 0,5 кг
помидор средний 3-4 шт.
лук репка 3 шт
приправа для шашлыка 2 ст. л.
соевый соус 3 ст. л.
соль По вкусу
растительное масло 100 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть проточной водой, высушить салфеткой, затем нарезать кусочками. Готовим маринад. Выложить смесь специй в миску, добавить 3 столовые ложки соевого соуса, 2 ст. л. приправа для шашлыка, 3-5 столовых ложки растительного масла и перемешать. Выложите мясо в смесь, добавьте 1 головку лука, нарезанного кольцами, перемешайте и маринуйте 1-3 часа в холодильнике. Мясо лучше нанизывать на бамбуковые шпажки, которые надо будет заранее замочить, чтобы они у нас не сгорели в духовке.

Готовим овощи для шашлыка. Для этого чистим луковицы и режем их кольцами. Помидоры сполоснуть водой, нарезать кольцами или полукольцами. Нанизать мясо на деревянные шпажки так, чтобы каждый кусочек разделяла долька помидора и колечко лука. Выкладываем шашлычки на смазанный растительным маслом противень. Запекать шашлычки в разогретой до 220 градусов духовке, в течение 25-30 минут. Чтобы шашлык в духовке прожарился равномерно, во время процесса нужно периодически поворачивать шпажки с мясом.