Европейская кухня Итальянская кухня

Итальянские хлебные палочки "Гриссини"

Name: Итальянские хлебные палочки "Гриссини"
Ingredients: муки; воды; сухих дрожжей; сахара; соли; растительного масла; яйцо; кунжут, сыр, прованские травы и т.д

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Алина Толобековна

Марин спасибо за очень вкусный рецепт! Настолько понравилось деткам, готовили два раза!👍👍👍😘

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Мариночка, спасибо за рецепт ❤️! Приготовила по твоему рецепту сразу на 1,5 порции 😋👍!

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Необыкновенно хрустящие 👌 Съедаются со скоростью света 😄 За рецепт спасибо @Ирине_Баевой

Ингредиенты

муки 400 гр

воды 250 мл

сухих дрожжей 1 ч. л.

сахара 1 ст л

соли 0.5 ч. л.

растительного масла 2 ст л

яйцо 1

кунжут, сыр, прованские травы и т.д По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде растворить соль и сахар. Добавить дрожжи и оставить минут на 15, чтобы дрожжи "ожили".

Затем, всыпать около половины муки и хорошо перемешать. Добавить масло, перемешать. И подсыпая порционно муку, вымесить эластичное тесто не липнущее к рукам. Муки может уйти чуть больше или меньше от указанного количества.

Тесто накрыть салфеткой и оставить на 1 час.

Обминаем тесто и оставляем еще минут на 40. Так же поступаем и в третий раз.

После, делим тесто на 4 части.

Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, смазываем взбитым яйцом, делаем посыпку. В этот раз для посыпки я использовала кунжут и семя льна. Разрезаем на тонкие полосы.

Каждую полоску сложить пополам и скрутить жгутик. Смазать яйцом и выпекать до румяной корочки, при 220°С. Время выпечки зависит от духовки. Приятного аппетита!