1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Гриссини «по-кавказски»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alexey Schipanov
Итальянские хлебные палочки с приправой «Хмели-сунели».
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории334 
0 %
9 г
0 %
10 г
0 %
55 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
11 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Пшеничной муки 250 г
- Тёплой воды 130 мл
- Соли 2 г
- Сухих дрожжей 2 г
- Оливкового масла 30 г
- Мягкого сливочного масла 25 г
- Приправа «хмели-сунели»
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Насыпаем в миску 2 грамма (1 чайная ложка) сухих дрожжей. Даём туда 130 мл тёплой воды. Отмеряем 25 граммов сливочного масла и размягчаем его в микроволновке.
2
Отмеряем 30 граммов оливкового масла, 250 граммов муки. Смешиваем ингредиенты в миске, не забывайте щепотку соли (2 грамма). Замешиваем тесто.
3
Тесто убираем под пленку на 40 минут. Достаем тесто и включаем духовой шкаф на 220`С. Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм. Присыпаем с двух сторон «Хмели-сунели» и прикатываем слегка приправу в тесто скалкой.
4
Ножом для пиццы нарезаем тесто на полоски. Берём полоску теста и между ладонями катаем «колбаску», как с пластилином. Потом кладём ладони на колбаску и двигая ладони в противоположные стороны скручиваем её.
5
Выкладываем гриссини на противень. Я не кладут на бумагу для выпекания, они снизу так не подрумянятся. Просто на сухой противень. И на 13 минут при 220`С. При этом следите за подрумяниванием, у всех разные духовые шкафы. Достаём гриссини «по-кавказски».
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851714
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
