ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Абиссини с фаршем

Абиссини с фаршем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор
Фаршированные макароны-ракушки — один из самых вкусных и привлекательных видов...

Ингредиенты

  • Макароны «абассини» 1 упаковка (~400 г)
  • Морковь 1-2 шт
  • Лук 1 шт
  • Помидоры 3-4 шт
  • Зелень кинза, петрушка, базилик по вкусу
  • Мясной фарш (говядина с курицей у меня) 300 г
  • Топленое масло 2 ст. л.
  • Соль, смесь перцев, паприка

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Для начала подготовьте фарш. Можно взять любой на свой вкус. У меня на этот раз была говядина и курятина в равных пропорциях. Добавляем лук, сушеные травы, соль, черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем . Оставляем в сторону.
2
Макароны варим в подсоленной воде почти до готовности. Выливаем воду. (Можно оставить немного, чтобы при необходимости добавить в соус).
3
На сковороде растапливаем 1 ст. л. масла и на ней жарим мясной фарш как для блинчиков. Периодически перемешиваем, чтобы не было комочков. Когда мясо готово, убираем с огня.
4
Макароны аккуратно начиняем фаршем. Далее измельчаем лук, зелень. Морковь и помидоры натираем на терке в отдельные мисочки.
5
На 1 ст. л. масле прожариваем лук. К нему добавляем морковь, и жарим пару минут. Затем вливаем сюда же тертые помидоры. При необходимости можно добавить чайную ложку сахара. Я всегда добавляю. Даем закипеть под крышкой.
6
Соус солим и перчим по вкусу. Убавляем огонь, и в соус выкладываем начиненные макароны - начинкой вверх. Если соус очень густой, разбавьте водой (можно из отвара макарон).
7
На среднем/слабом огне доводим до кипения и варим до готовности. За пять минут добавляем зелень.
8
Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита 🤤🤤🤤
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
8
5
8
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!