Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ханум
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карнаухова Ксения
2 ч
8 порций
Ингредиенты
- Для теста
- муки 400 гр
- Соль по вкусу
- воды 150 мл
- Начинка
- фарша 350 гр
- луковица 1
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Подлива
- моркови 2
- луковицы 2
- томатной пасты 3 ложки
- сметаны 3 ложки
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- воды 500 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим тесто как на пельмени.
2
Берём муку и смешиваем с солью, в середину вливаем тёплую воду и замешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам.
3
Оставляем тесто прикрытым тарелкой, пока готовится начинка.
4
Фарш любой смешиваем с луком, солью, специями.
5
Делаем подливу, морковь трем, лук режем.
6
На сковороду наливаем масло, и выкладываем морковь с луком, чуть обжариваем, а потом я заливаю водой добавляю специи, соль и выпариваю воду, чтобы лук и морковь были мягкими.
7
Тесто раскатываем, чтоб получился большой круг, выкладываем фарш, по всему диаметру и скручиваем в рулет.
8
В сковороду с морковью и луком добавляю воды, сметану, томатную пасту и выкладываю скрученный ханум, заливаю водой полностью и тушу до готовности часа 2.
9
Подавать со сметаной.
10
Приятного аппетита!
11
Если снизу готово, а сверху нет, можно разрезать и перевернуть ханум.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94996
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
