Брускетта со сливочным сыром и пармской ветчиной

Name: Брускетта со сливочным сыром и пармской ветчиной
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Чиабатта (или белый батон с хрустящей корочкой); Помидоры Черри (или сливка); Базилик свежий; Сливочный сыр; Пермская ветчина (или серрано); Чеснок; Кедровые орешки (обжаренные); Оливковое масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Несколько «продвинутая» версия обычной брускетты 😋

30 мин

8-10 порций

Ингредиенты

Чиабатта (или белый батон с хрустящей корочкой) 1 шт

Помидоры Черри (или сливка) 250 гр

Базилик свежий 20 гр

Сливочный сыр 200 гр

Пермская ветчина (или серрано) 100 гр

Чеснок 1 зубчик

Кедровые орешки (обжаренные) 1 горсть

Оливковое масло 1 -2 ст л

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб нарезать ломтиками и запечь в разогретой до 180° духовке около 7-8 минут. Хлеб должен зачерстветь снаружи, но остаться мягким внутри.

Помидоры нарезать мелким кубиком и откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. Очень мелко нарубить один зубчик чеснока и смешать с помидорами, 1 ст л мелко нарубленного базилика и 1-2 ст л оливкового масла. Приправить по вкусу и дать настояться хотя бы 15 мин., чтобы помидоры промариновались.

Оставшийся зубчик чеснока выдавить через пресс. Оставить немного базилика для украшения, а оставшийся мелко нарубить. Смешать чеснок базилик и сыр. Я использую сыр с чесноком и зеленью, поэтому просто намажу хлеб сыром.