Манник на сметане

Name: Манник на сметане
Ingredients: сметаны (у меня 20% жирности); манной крупы; муки; молока; сахара; разрыхлителя (или 1 ч.л соды погасить 1 ч.л уксуса); яйца; ванилина (не обязательно); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Очень вкусный, воздушный, рассыпчатый манник на сметане,который всегда...

Ингредиенты

сметаны (у меня 20% жирности) 1 ст.

манной крупы 1 ст.

муки ~1 ст.

молока 2-3 ст.л

сахара 1 ст.

разрыхлителя (или 1 ч.л соды погасить 1 ч.л уксуса) 1 ч.л

яйца 2

ванилина (не обязательно) 1 пакетик

сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выложить сметану и всыпать манную крупу. Все хорошенько перемешать до однородности и оставить массу на 30 минут, чтобы крупа разбухла. Если у вас сметана не очень влажная и тяжело перемешивается с манкой, то можете добавить 2-3 ст. л. молока.

Яйца соединить с сахаром и взбить миксером до пышности, много взбивать не надо.

Добавить во взбитые с сахаром яйца разбухшую сметанно-манную смесь и растопленное сливочное масло. Все перемешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешать до однородности миксером на низкой скорости или венчиком.

Вылить готовое тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для выпекания. Поставить манник в разогретую до 160-170°С духовку примерно на 35-40 минут. Ориентируйтесь по времени на свою духовку.

Готовый манник вынуть из духовки, охладить, посыпать сахарной пудрой. По желанию нарезать на кусочки. Подавайте манник со сгущенкой, вареньем или сладким соусом. Приятного вам аппетита!!!

...