Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блины на масленицу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Михайлова ✈
Блины на кефире с содой.
#завтраки #масленица
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1/3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Кефир 400 г
- Мука пшеничная 60 г
- Сода 2/3 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Большую часть кефира смешать с солью, сахаром и яйцами. Добавить просеянную муку, перемешивать до исчезновения комочков и абсолютной однородности. Добавить оставшийся кефир, перемешать до однородности.
И только теперь добавить соду (через сито, чтобы она не собралась комочками). Быстро перемешать тесто.
2
После того, как вмешана сода, тесто больше не мешать - это важно.
Дать постоять тесту минут 10. В тесте будет видна реакция соды с кефиром: мелкие пузырьки на поверхности.
3
Выпекать на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом. Половником или разливной ложкой аккуратно, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ тесто, зачерпываем его и наливаем на сковороду. Сковорода должна шипеть!
4
Получается 9 блинов на сковороде диаметром 19 см.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831847
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
