
Пастуший пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Шамордин
Этот рецепт подойдёт для тех кто хочет начать готовить что то необычное но в то же...
1 час
6 порций
1
Ингредиенты
- Мясная основа
- Баранье-говяжьего фарша 500 г
- Говяжьего бульона 500 мл
- Свежемороженого зелёного горошка 1 стак.
- Большая морковка 1
- Чеснока 5 зуб.
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Вустерширского соуса 5 ст. л.
- Муки 2 ст. л.
- Сухого чеснока 1 ст. л.
- Паприки 1 ст. л.
- Итальянских трав 1 ст. л.
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Пюре
- Картофеля 1 кг
- Молока 200 мл
- Сливочного масла 50 г
- Куркумы 1 ч. л.
- Соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Первым делом варим картофель на пюре, добавляем молоко, сливочное масло, соль и куркуму.
2
В глубокой сковороде обжариваем 5 минут морковку, нарезанную кубиком, следом добавляем рубленый чеснок и жарим ещё 30 секунд.
3
Добавляем в сковороду фарш и обжариваем пока не испарится вся влага и не появятся прижаринки. Как фарш обжарится добавляем муку, обжариваем ещё секунд 30 с мукой.
4
Вливаем вустерширский соус, томатную пасту, итальянские травы и заливаем бульоном, тушим под крышкой на медленном огне 30 минут, помешивая.
5
Спустя время добавляем в наш мясной соус сухой чеснок, паприку, перец и горошек, прогреваем минуту, добавляем соль по вкусу.
6
Разогреваем духовку до 180 градусов. В форму для запекания выкладываем нашу мясную основу, распределяя по всей площади формы. Вторым слоем выкладываем картофельное пюре и делаем бороздки вилкой.
7
Отправляем наш пирог запекаться при 180 градусах в режиме конвекции на 15 минут, после этого достаём пирог, посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут в духовку пока не подплавится.
8
Готово! Вы восхитительны! Приятного аппетита! Ещё больше рецептов мы можете найти в моем интасграме: https://www.instagram.com/p/CMSHFH5BRju/?igshid=gh5o23yi2dgp



4.94942
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)