avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пастуший пирог
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пастуший пирог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Шамордин
Этот рецепт подойдёт для тех кто хочет начать готовить что то необычное но в то же...
1 час
6 порций
1

Ингредиенты

  • Мясная основа
  • Баранье-говяжьего фарша 500 г
  • Говяжьего бульона 500 мл
  • Свежемороженого зелёного горошка 1 стак.
  • Большая морковка 1
  • Чеснока 5 зуб.
  • Томатной пасты 2 ст. л.
  • Вустерширского соуса 5 ст. л.
  • Муки 2 ст. л.
  • Сухого чеснока 1 ст. л.
  • Паприки 1 ст. л.
  • Итальянских трав 1 ст. л.
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Черный перец
  • Пюре
  • Картофеля 1 кг
  • Молока 200 мл
  • Сливочного масла 50 г
  • Куркумы 1 ч. л.
  • Соль

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Первым делом варим картофель на пюре, добавляем молоко, сливочное масло, соль и куркуму.
2
В глубокой сковороде обжариваем 5 минут морковку, нарезанную кубиком, следом добавляем рубленый чеснок и жарим ещё 30 секунд.
3
Добавляем в сковороду фарш и обжариваем пока не испарится вся влага и не появятся прижаринки. Как фарш обжарится добавляем муку, обжариваем ещё секунд 30 с мукой.
4
Вливаем вустерширский соус, томатную пасту, итальянские травы и заливаем бульоном, тушим под крышкой на медленном огне 30 минут, помешивая.
5
Спустя время добавляем в наш мясной соус сухой чеснок, паприку, перец и горошек, прогреваем минуту, добавляем соль по вкусу.
6
Разогреваем духовку до 180 градусов. В форму для запекания выкладываем нашу мясную основу, распределяя по всей площади формы. Вторым слоем выкладываем картофельное пюре и делаем бороздки вилкой.
7
Отправляем наш пирог запекаться при 180 градусах в режиме конвекции на 15 минут, после этого достаём пирог, посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут в духовку пока не подплавится.
8
Готово! Вы восхитительны! Приятного аппетита! Ещё больше рецептов мы можете найти в моем интасграме: https://www.instagram.com/p/CMSHFH5BRju/?igshid=gh5o23yi2dgp
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1