Мини тортик овсяноблинный с творожно-йогуртовой начинкой

Овсянку залить кипятком так чтобы не была жидкая, лишняя влага нам не нужна. На 10-15 минут. Яйца, сахар взбить венчиком, добавить молоко, набухшую овсянку, всё перемешать хорошо и добавляем муку, тесто должно получиться и не жидким и не густым.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом, только чтобы блестела и большой ложкой выкладываем тесто чтобы получились мини блинчики, тесто можно разравнивать ложкой смотря какие по толщине вы хотите блинчики. С овсянкой блины тонкими не получаются.

Жарим с двух сторон до корочки, горячие блинчики выкладываем на блюдо и смазываем обильно начинкой. У меня в каждом тортике по 5 блинчиков. Верх по желанию можно Также намазать творогом и украсить по желанию. Это вообще ПП рецепт просто мука должна быть рисовой но у меня её нет, я взяла обычную. И йогурт лучше брать натуральный и фрукты свежие. Всем приятного аппетита 🤗🌺