Куриные ножки с картошкой в духовке

Name: Куриные ножки с картошкой в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: куриных ножек; репчатого лука; белого сухого вина; картофеля; шампиньонов; куриного бульона; сливочного масла; чеснока; прованских трав; петрушки; соль, черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марианка

#подарокалександру #ужин Вкуснейшее блюдо к семейному ужину.

90 минут

6 порций

Ингредиенты

куриных ножек 1 кг (200 г)
репчатого лука 300 г
белого сухого вина 200 мл
картофеля 700 г
шампиньонов 150 г
куриного бульона 100 мл
сливочного масла 150 г
чеснока 4 зубчика
прованских трав 0,5 ч. ложки
петрушки 2 веточки
соль, черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук мелко нарезать. В глубокой сковороде растопить 60 г сливочного масла и обжарить лук до прозрачности.

Подготовленные куриные ножки выложить в сковороду к луку, добавить 2 раздавленных зубчика чеснока и прованские травы. Влить белое вино и бульон. Дать закипеть, потом накрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на слабом огне на 30-40 минут.

Шампиньоны нарезать кусочками. В небольшой сковороде растопить 30 г сливочного масла, обжарить на сильном огне грибы с веточкой петрушки и двумя зубчиками чеснока в течение 5 минут. Посолить и поперчить.

Очищенный картофель нарезать средними кусочками. На сковороде растопить 60 г сливочного масла и обжарить картофель до полуготовности до золотистой корочки. Приправить перцем и солью.

Куриные ножки готовы. Начинаем собирать блюдо. В форму для запекания выложить голени курицы с соусом. Вокруг распределить обжаренный картофель. Сверху выложить грибы. Готовить в духовке при 190 C около 15 минут.

По желанию готовое блюдо можно украсить зеленью (у меня петрушка). Подавать сразу же горячим.

...