Европейская кухня Выпечка

Пастуший пирог 🥰

Name: Пастуший пирог 🥰
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: для картофельного пюре; картофеля; молока; сливочного масла; соль; для соуса; фарша (можно меньше); крупная луковица; моркови мелких или 1 большая; черешка сельдерея; зелёного горошка; чеснока; томатной пасты; бульона; муки; розмарин; соевый соус; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Сергеева

А вот и мой пирог!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Я ожидала от этого "пирога" большего 🙄. А по факту это просто запеканка картофельная...

1,5 часа

8 порций

Ингредиенты

для картофельного пюре
картофеля 1 кг.
молока 100 мл.
сливочного масла 50 гр.
соль по вкусу
для соуса
фарша (можно меньше) 600 гр.
крупная луковица 1
моркови мелких или 1 большая 2
черешка сельдерея 3
зелёного горошка 1 банка
чеснока 1 зубчик
томатной пасты 40 гр.
бульона 1 стакан
муки 1 ст.л.
розмарин веточка
соевый соус 2 ст.л.
сыра 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить картошку. Молоко с маслом вскипятить. Влить в готовый картофель и сделать пюре.

У меня 600 гр. фарша. Чеснок и сыр натереть.

Лук нарезать и обжарить на раст. масле до прозрачности. Затем добавить тёртую морковь и сельдерей кубиком.

Теперь зелёный горошек, 2 ст. л. соевого соуса продолжая тушить овощи. Кладём фарш.

Добавляем томатную пасту и бульон и хорошо увариваем. В самом конце кладём муку и перемешиваем. На весь процесс ушло примерно минут 20-25 с заготовками и тепловой обработкой. В форму выкладываем вниз фарш, а наверх картофельное пюре.

Посыпаем сыром и ставим запекать при Т-180*С на 30 минут. Я чуть-чуть передержала и сыр подсох. На вкус сочное, ароматное блюдо, с характерной сырной корочкой. Приятного аппетита, друзья. 👍😋😉

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍