Салат табуле с булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Автор SweetLana
Сытный и необычный салат с витаминной крупой булгур, овощами и зеленью.
#салат #пост...
Ингредиенты
- булгура 150 г
- болгарский перец 1
- свежий огурец 1
- петрушки 30 г
- кинзы 30 г
- оливкового масла 50 г
- соль, перец
- лимона 1/2
- листовой салат для подачи
- при желании для остроты 1-2 зубчика чеснока
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Тщательно промыть крупу (воду нужно сливать несколько раз).
Залить булгур кипятком, уровень жидкости должен быть выше крупы примерно на сантиметр. Накрыть крышкой и оставить запариваться примерно на 1 час.
2
Помыть овощи и зелень. Листики петрушки и кинзы отделить от стеблей. Овощи нарезать мелким кубиком, зелень порубить.
3
Крупу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4
В чашке смешать оливковое масло с соком половинки лимона. /При желании добавить в заправку измельчённый чеснок/.
5
Соединить все компоненты салата в глубокой миске, приправить солью и перцем (можно использовать красный жгучий перец).
Полить салат заправкой и перемешать, чтобы все компоненты распределились равномерно. При наличии поставить в холодильник на 30 мин.
Выложить в подходящее блюдо и подать при возможности с листовым салатом. На Востоке салат табуле с булгуром заворачивают в небольшой лист салата и едят руками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!