Пицца - пирог

В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем мин на 15 Затем в эту массу добавляем все оставшиеся ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем подходить на мин 45.

Далее, подошедшее тесто раскатываем в круг, диаметр примерно 40 см. Разрезаем на сегменты, сначала на 4, а потом каждый треугольничек ещё на 3 Затем все треугольники раскладываем по кругу внахлест на пергаменте.

На каждом кусочке, от узкого края до нижнего, по обе стороны, делаем надрезы в виде ёлочки. Затем по кругу выкладываем начинку, смазываем её кетчупом и майонезом, посыпаем тёртым сыром.

Берём за кончик треугольничка и накрываем им начинку, а кончик убираем под тесто, и так каждый. У меня остался кусочек теста, я его раскатала и уложила в середину пиццы. Всё смазать яйцом, а серединку я посыпала сыром. Украсить по желанию кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до готовности. Приятного аппетита.