2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Апельсиновый кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева
Пышный, вкусный, ароматный апельсиновый кекс без масла! Если Вы любите апельсины, то...
Ингредиенты
- Яйца катег. с1 2
- Сахарный песок 200 г
- Апельсинового сока (с помощью соковыжималки) 125 мл
- Кефир любой жирности 125 мл
- Мука 260 г
- Цедра 1 апельсина
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар/щепотка ванилина 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Тесто для кекса замешивается быстро и поэтому заранее включаем духовку на 180 С и подготавливаем форму для кекса.
В глубокой миске смешиваем сахарный песок, ванильный сахар/ванилин, яйца, щепотка соли и натираем цедру 1 апельсина (стараемся натирать только желтую часть апельсина, белая - горчит). Все хорошо перемешиваем венчиком. Взбивать ничего не нужно.
2
В качестве жидкости добавляем пополам апельсиновый сок и кефир. Можно использовать либо кефир, либо сок.
К яичной массе добавляем кефир, сок. Снова все перемешаем.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сода. В два приема просеиваем и замешиваем тесто. Долго перемешивать не нужно, как только впиталась мука, просеиваем вторую половинку сухих ингредиентов.
3
Тесто должно получится чуть гуще сметаны, с лопатки тесто стекает ленточкой.
Переливаем тесто в форму (здесь подойдет любая форма).
Выпекаем кекс в разогретой духовке 180 С примерно 40 мин. в зависимости от Вашей духовки.
Не забываем проверять кекс деревянной палочкой.
Остужаем в форме и перекладываем на тарелку. Остывший кекс сверху посыпаем сахарной пудрой.
Кекс готов! Приятного чаепития☕☕☕.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911220
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
