avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Апельсиновый кекс

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева
Пышный, вкусный, ароматный апельсиновый кекс без масла! Если Вы любите апельсины, то...

Ингредиенты

  • Яйца катег. с1 2
  • Сахарный песок 200 г
  • Апельсинового сока (с помощью соковыжималки) 125 мл
  • Кефир любой жирности 125 мл
  • Мука 260 г
  • Цедра 1 апельсина
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар/щепотка ванилина 1 ч. л.
  • Соли 1 щеп.

Шаги приготовления

22
человека планируют готовить
1
Тесто для кекса замешивается быстро и поэтому заранее включаем духовку на 180 С и подготавливаем форму для кекса. В глубокой миске смешиваем сахарный песок, ванильный сахар/ванилин, яйца, щепотка соли и натираем цедру 1 апельсина (стараемся натирать только желтую часть апельсина, белая - горчит). Все хорошо перемешиваем венчиком. Взбивать ничего не нужно.
2
В качестве жидкости добавляем пополам апельсиновый сок и кефир. Можно использовать либо кефир, либо сок. К яичной массе добавляем кефир, сок. Снова все перемешаем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сода. В два приема просеиваем и замешиваем тесто. Долго перемешивать не нужно, как только впиталась мука, просеиваем вторую половинку сухих ингредиентов.
3
Тесто должно получится чуть гуще сметаны, с лопатки тесто стекает ленточкой. Переливаем тесто в форму (здесь подойдет любая форма). Выпекаем кекс в разогретой духовке 180 С примерно 40 мин. в зависимости от Вашей духовки. Не забываем проверять кекс деревянной палочкой. Остужаем в форме и перекладываем на тарелку. Остывший кекс сверху посыпаем сахарной пудрой. Кекс готов! Приятного чаепития☕☕☕.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5