Вкуснейшие блинчики на молоке

Яйца обязательно комнатной температуры в миске взбить до густой пены, добавить соль, чуть меньше половины чайной ложки, и сахар и перебить блендером. Добавить муку, перемешать сразу ложкой а затем чуть-чуть блендером.

Добавить молоко обязательно комнатной температуры и размешать блендером до однородной массы (чтобы не было комочков), добавить 1 си л растительного масла и перемешать. Тесто готово. Оставить его на полчаса.

Перед началом выпечки первого блина смазать сковороду растительным маслом, больше сковороду смазывать не надо. В разогретую сковороду на середину вылить тесто, а затем распределить его равномерно по всей сковороде. После того, как блин прожарится, перевернуть его на другую сторону.

Предварительно растопить сливочное масло и смазывать им блины сразу же как снять со сковороды.

Надеюсь, блины готовы. Наслаждайтесь!