Кексы🧁

В теплый кефир добавить соды, смесь может набухнуть🌪 далее, яйца, сахар, растительное масло и ванилин можно взбить до пышной пены отдельно, а можно как и я вместе с кефиром сразу перемешать, при добавлении муки смотреть за консистенцией, не жидкое, но и не густое, как сметана🥄 одну партию я сделала с добавление шоколада, а вторую со свежей малиной, отлично подойдет изюм, кто что любит, думаю всякие фрукты, джемы, цукаты, а ещё на мелкой терке можно морковь натереть и добавить в тесто🙃

Формочки можно использовать силиконовые, бумажные или железные, но я в восторге от силиконовых, ничего не липнет и отмываются легко👍 и так, заливать нужно 3/4 часть формы, главное не перестараться,иначе кексы выползут и будут стучаться в дверьку духового шкафа😀 Выпекать при 180° 20 минут, но рекомендую проверять, у каждого своя мощность духовки, у меня за 15 минут были готовы, проверяла зубочисткой, чтобы была сухая👌после приготовления можно посыпать сахарной пудрой, а можно залить кремом😍