Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырные тостады с томатной сальсой и лаймово-йогуртовой заправкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tatiana
Идеальное блюдо для пятничного вечера... какое оно?
Мой пятничный фаворит - хрустящие...
Ингредиенты
- Хрустящие сырные тостады:
- филе куриного бедра 4 шт.
- любимого сыра (моцарелла для пиццы, гауда или чеддер) 300 гр.
- кукурузные или пшеничные тортильи (примерно 15 см. в диаметре) 4-5 шт.
- чеснока 2-3 зубчика
- томатной пасты 1 ст.л.
- хлопьев чили, соль, перец щепотка
- Томатная сальса:
- спелый сладкий томат (среднего размера) 1 шт.
- сиреневый сладкий лук (маленький) 1 шт.
- кинзы 10-15 веточек
- свежий чили перец 1 шт.
- оливкового масла 1 ст.л.
- ссок половинки лайма
- Лаймово-йогуртовая заправка:
- густого натурального йогурта 2 ст.л.
- сок половинки лайма
- цедра лайма
- молотый перец
- спелого авокадо или гуакамоле 1/2
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Куриные бёдра отварить в течение 60 мин., остудить, разделить на волокна. Слегка обжарить на сковороде, добавив чеснок, томатную пасту, хлопья чили, соль и перец.
2
Разогреть духовку до 180 гр. Противень застелить пергаментной бумагой выложить на бумагу сыр, сформировав его кружочками равными диаметру тортильи. На сыр выложить тортильи, а на тортильи снова выложить сыр и куриные бёдра.
3
Отправить в духовку пока сыр не расплавится и немного не поджариться. Тортильи вытащить из духовки и дать немного остыть, чтобы сырная корочка застыла и легко отходила от пергамента.
4
Приготовим томатную сальсу: помидор, лук порезать мелким кубиком. Кинзу крупно порубить. Из перца чили убрать семена и мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить оливковое масло, соль и сок лайма, ещё раз перемешать и дать настояться в течение 5-10 мин.
5
Приготовим лаймово-йогуртовую заправку: в йогурт добавить цедру и сок лайма, молотый перец и перемешать.
6
Формируем тостады: на каждую тостаду выкладываем нарезанный кубиком авокадо или немного гуакамоле, затем томатную сальсу и йогуртово-лаймовою заправку, сгибаем пополам и наслаждаемся великолепным вкусом тостады.
7
Наслаждаемся!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
