Маффины с брокколи

Name: Маффины с брокколи
Yield: 6-7 маффинов
Ingredients: Капуста брокколи (цветная капуста) – по соцветию в маффин; - Рисовая мука (можно пшеничную); - Миндальное молоко (можно обычное); - Куриные яйца; - Твердый сыр; - Сливочное масло; - Разрыхлитель для теста; - Чеснок; - Соль; - Сахар; - Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kate

Хрустящие, сырные, с красивой начинкой😋 Очень огненно смотрится брокколи-деревце в...

1 час

6-7 маффинов

Ингредиенты

Капуста брокколи (цветная капуста) – по соцветию в маффин

- Рисовая мука (можно пшеничную) 160 г

- Миндальное молоко (можно обычное) 80 мл

- Куриные яйца 2 шт

- Твердый сыр 60 г

- Сливочное масло 70 г

- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.

- Чеснок 1 зубчик

- Соль 0,5 ч.л.

- Сахар 1 ст.л.

- Черный молотый перец 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту предварительно отвариваем до почти готовности.

Для теста: Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко (комнатной температуры), растопленное слив. масло (немного охлажденное).

Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

Добавляем тертый на крупной тёрке сыр, мелкой тёрке - чеснок, перец, перемешиваем.

Формочки смазываем маслом, выкладываем немного теста, в центр сажаем соцветие брокколи, и добавляем тесто, чтобы деревце осталось в середине. Тесто должно закрывать соцветие.

Выпекаем на 170-180°, до румяной корочки.

Наши чудесные маффины готовы! Больше разных рецептов и интересной информации о пряностях и специях смотрите в instagram @about.spices 🤗

...