Гавайская пицца

Гавайская пицца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская
Очень необычный и неоднозначный вкус у этой пиццы. Сладкое с солёным. Кому-то...
14

Ингредиенты

Рецепт теста для пиццы :
молока 1 стакан
муки 2 стакана
сухих дрожжей (или 50 гр свежих) 10 гр
сахар 45 гр
оливковое масло 150 мл
яйца 2
соли Щепотка
Соус как в пиццерии :
лука 1 головка
чеснока 3 зубчика
оливковое масло 60 мл
томатная паста 3 ст.л
сахар 1 ст.л
Соль
Сушёные орегано, базилик по щепотке
Начинка:
консервированных ананасов 1 банка
отварная или копчёная курица (или ветчина) 500 гр
сладкого перца 0,5
сыра моцарелла 200 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Молоко подогрейте до тёплого. Добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. л муки. Размешайте.
2
Поставьте в тёплое место на полчаса.
3
Как только опара поднимется наполовину, можно начинать работать с тестом.
4
Взбейте яйца венчиком со щепоткой соли. Добавьте оливковое масло, перемешайте.
5
Влейте в яичную смесь опару. Порционно добавьте в смесь просеянную муку. Хорошо вымесите тесто. Оно не должно быть крутым.
6
Накройте миску полотенцем, оставьте в тёплом месте подходить на 30 мин.
7
Для соуса:
8
Очистите и мелко порубите лук и чеснок.
9
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем лук и чеснок до прозрачности.
10
Добавьте томатную пасту и пару мин прогрейте её с овощами.
11
Долейте немного воды, чтобы по консистенции масса напоминала кетчуп.
12
Посолите, добавьте сахар и специи. Потушите на медленном огне под крышкой 10 мин.
13
Для начинки:
14
Курицу нарежьте соломкой.
15
Ананасы процедите от сиропа. Нарежьте их такими же кусочками как курица.
16
Нарежьте тонкими полосками перец.
17
Натрите на тёрке моцареллу.
18
Подошедшее тесто обомните, выложите на смазанный маслом стол. Раскатайте основу толщиной 0,5 см.
19
Покройте корж томатным соусом. Выложите кусочки ананаса и курицы. Посыпьте тёртым сыром.
20
Отправьте пиццу в духовку, разогретую до 180 ° на 20 мин.
...
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!