Жареная молодая картошка в казане с шашлыком

Жареная молодая картошка в казане с шашлыком

Name: Жареная молодая картошка в казане с шашлыком
Ingredients: картофель (молодой); растительное масло; соль, перец; Шашлык:; мясо свинина (шея); соль, перец, специи для шашлыка; соевый соус; горчица; аджика; майонез; лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Вкусный потрясающий обед или ужин.

Ингредиенты

картофель (молодой) 1 кг
растительное масло 150 мл
соль, перец по вкусу
Шашлык:
мясо свинина (шея) 2 кг
соль, перец, специи для шашлыка по вкусу
соевый соус 2 стол. лож.
горчица 1 чай. лож.
аджика 1 чай. лож.
майонез 3 стол. лож.
лук репчатый 5-6 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Наливаем в казан растительное масло, хорошо разогреваем.

Обжариваем картофель в масле на большом огне, примерно 10- 12 мин., крышкой не накрываем. Не забываем помешивать. Проверяем ножом картофель на готовность. Выкладываем картофель на бумажные полотенца, для того, чтобы удалить лишний жир. Солим и добавляем специи по вкусу. Вкусная картошка готова!

Мясо нарезаем на порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами, посолить и немного пожать руками, чтобы лук пустил сок. Нарезанное мясо добавить к луку. Добавить соль, специи, горчицу, аджику, соевый соус, майонез и тщательно все перемешать. Мясо маринуется 6-7 часов. Жарим мясо на углях до готовности. Мясо получается сочным и вкусным. Всем приятного аппетита!