Спагетти с сёмгой в сливках

Отрезать белую часть лука порей, промыть, порезать. Начать обжаривать лук на оливковом масле на среднем огне, между делом помешивая.

Промыть кусок сёмги, снять ножом филе, разрезать на кубики примерно по 2 см и тоже положить обжариваться.

Когда с одной стороны кусочки рыбы подрумянятся, аккуратно их перевернуть и влить сливки.

Накрыть крышкой и убавить огонь на минималку. Редко аккуратно помешивать.

Промыть зелень и порезать.

Добавить в сковороду примерно 2 горсти заморож. горошка.

Посолить, поперчить по вкусу и довести до готовности (минут 15 - 20 максимум). Зелень положить минут за 5 - 10 до выключения.

Вскипятить воду и в подсоленной воде сварить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке.

Я кладу спагетти в тарелку и поливаю сливочным соусом с сёмгой. Если смешать спагетти и соус в одной ёмкости, то кусочки рыбы сильно развалятся и блюдо будет похоже на кашу, но вкус от этого сильно не изменится.