Паста с красной рыбой по-итальянски

Отварить макароны в кипящей слабосоленой воде до состояния al dente. Снимите кастрюлю с плиты (У меня вместо спагетти безглютеновая лапша).

Незадолго до того, как паста будет готова, нагрейте оливковое масло на сковороде. Обжариваем чеснок в течение одной минуты на слабом огне, постоянно помешивая, но не позволяйте ему стать коричневым.

Добавить лосось и рукколу, приправить солью и перцем и перемешиваем 1 минуту (у меня была мною приготовленная соленая рыба, и я соль не добавляла), жарим помешивая 1 минуту.

Снимите кастрюлю с плиты. Слейте хорошо воду. Затем пасту смешайте со смесью с красной рыбы и рукколы. В разогретую сервировочную тарелку выкладываем пасту, украшаем личном и можно добавить свежей рукколы. Я лимон выжимаю на пасту. Приятного аппетита😋