Печёный картофель с начинкой из креветок

Печёный картофель с начинкой из креветок

Name: Печёный картофель с начинкой из креветок
Yield: 4 порции
Ingredients: крупных картофеля; Растительное масло; Для начинки:; очищенных крупных креветок; Сок половинки лимона; сливочного масла; чеснока; муки; сливок жирностью от 20 %; Зелень укропа; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#люблю #вологда #картофель Очень вкусно, очень просто.

4 порции

Ингредиенты

крупных картофеля 4

Растительное масло

Для начинки:

очищенных крупных креветок 200 гр

Сок половинки лимона

сливочного масла 50 гр

чеснока 2 зубчика

муки 0,5 ст. ложки

сливок жирностью от 20 % 100 мл

Зелень укропа

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель тщательно промыть, натереть растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 250’С примерно 30-40 минут.

Креветки сбрызнуть лимонным соком, в сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета, добавить измельчённый чеснок и креветки, посолить и поперчить по вкусу, готовить 2 минуты.

Постепенно влить сливки, хорошо перемешать довести до кипения и на медленном огне готовить 3 минуты.

Готовый картофель, прям в фольге надрезать крест-накрест, слегка надавить, чтобы раскрылся, наполнить начинкой из креветок, посыпать измельчённой зеленью укропа.