Жареный картофель с жареной кетой

Name: Жареный картофель с жареной кетой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Картофель жаренный:; Картофель свежий; Лук репка; Зелень укроп,петрушка; Соль, перец; Кета жареная:; Филе рыбы (кета); Специи для рыбы, хмели -сунели; Мука; Соль, перец; Огурцы малосольные:; Огурцы свежие; Соли; Чеснока; Зелень укроп, петрушка; Черный молотый перец; пакета

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#дарылета

3-4 порции

Ингредиенты

Картофель жаренный:
Картофель свежий 3 шт.
Лук репка 0,5
Зелень укроп,петрушка
Соль, перец по вкусу
Кета жареная:
Филе рыбы (кета) 250 г.
Специи для рыбы, хмели -сунели
Мука 0,5 ст.
Соль, перец по вкусу
Огурцы малосольные:
Огурцы свежие 1 кг.
Соли 1 ст.л
Чеснока 6 зубчиков
Зелень укроп, петрушка
Черный молотый перец по вкусу
пакета 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить картофель, порезать соломкой. Почистить лук репку и порезать кубиками. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель. Пожарить до полуготовности, перемешивая. Добавить лук репку. За пять минут до готовности картофеля добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Перемешать, довести картофель до готовности и убрать с огня.

Перед жаркой картофеля замариновать рыбу в специях, посолить и поперчить. После приготовления картофеля, разогреть сковороду с растительным маслом. Обвалять рыбу в муке, выложить на сковороду. Пожарить по 5-7 минут с каждой стороны.

Огурцы моем. Если нет маленьких, то режем на половинки. Если маленькие, то срезаем кончики. Чеснок чистим, зелень, листья моем. Берём пакет, кладём в него огурцы, рвём укроп и петрушку, чеснок измельчаем дольками, сыпем соль. Завязываем пакет, интенсивно трясем и перемешиваем. Убираем ещё в один пакет и в холодильник на 4 часа.

Выкладываем на тарелку жареный картофель, жаренную рыбу и малосольные огурчики. Выкладываем кусочек лимона, для поливки соком лимона рыбы и подаем! Приятного аппетита!

...