Пицца в микроволновке

Сама пицца готовится очень быстро, поэтому надо подготовить всё заранее. Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем, влить кефир, масло и замесить мягкое, слегка липнущее тесто. Скатать тесто в шар и дать отдохнуть, пока приготовим продукты для начинки.

Колбасу и ветчину порезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры порезать кружочками. Для соуса кетчуп смешать со сметаной.

Вращающееся блюдо из микроволновки протереть салфеткой. Тесто раскатать в круг по размеру блюда, переложить и если надо, обрезать края. Наколоть тесто вилкой, запечь в микроволновке 3 минуты при максимальной мощности 800вт. Я не наколола, у меня оно немножко вздулось.

Смазать корж соусом, выложить колбасу с ветчиной, помидоры, посыпать сыром и запечь при 800вт 5 минут.

Пицца готова, посыпьте её листиками петрушки или базилика. Да, она не получилась румяной, как мы привыкли после запекания в духовке, но вкусно! И если у вас дефицит времени, или нет духовки, то этот рецепт вам пригодится. Советую обязательно смазывать края пиццы соусом, без соуса они получаются жестковатыми. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹.