Курочка в маринаде

Name: Курочка в маринаде
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Цыпленок бройлер; Перец сладкий; Перец жгучий; Морковь (средние); Яблоки; Лук репчатый; Соевый соус; Сок 1 лимона; Мёд; Чеснок, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

#летнееменю Вкусная ароматная нежнейшая курочка. У меня на гарнир был бурый рис,...

2 часа

4-5 порций

Ингредиенты

Цыпленок бройлер 1 шт
Перец сладкий 4 шт
Перец жгучий 1-2 шт
Морковь (средние) 2 шт
Яблоки 2-3 шт
Лук репчатый 1 шт
Соевый соус 30 г
Сок 1 лимона
Мёд 2 ст.л
Чеснок, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Курочку сполоснуть, обсушить полотенцем. Разделать на части, сложить в миску. Лук нарезать полукольцами, добавить к курице.

Для маринада смешать лимонный сок, мёд, соевый соус и приправы, хорошо перемешать, залить курицу, перемешать. Закрыть миску крышкой или пленкой и убрать в холодильник на 40-50 минут.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, обжарить кусочки курочки до золотистого цвета. Добавить маринад вместе с луком, накрыть крышкой и тушить минут 10 на среднем огне.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке (или на тёрке для корейской моркови), добавить к курице. Тушить до смягчения моркови.

Перец сладкий и жгучий помыть, очистить, нарезать полосками, добавить к курице. Когда перец станет мягким, добавить яблоки, предварительно помытые, очищенные и нарезанные соломкой.

Тушим все вместе ещё минут 10. Затем вынимаем курочку, соус тушим ещё минут 20-30. При желании соус можно пропустить через блендер.

...