Овсяноблин с грибами, говядиной и помидорами

Овсяноблин с грибами, говядиной и помидорами

Name: Овсяноблин с грибами, говядиной и помидорами
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; овсянки 5 Злаков (можно любую); аквафабы (рассол от зелёного горошка); помидора; шампиньона; растительного масла; российского сыра; варёной говядины; листья салата или пекинской капусты для подачи; зелень и редис по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#летнееменю Завтрак должен быть сытным! А для мужчины тем более.😉 Поэтому предлагаю...

5 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 2
овсянки 5 Злаков (можно любую) 2 столовых ложки
аквафабы (рассол от зелёного горошка) 1 столовая ложка
помидора 1/2
шампиньона 3 шт
растительного масла 1 столовая ложка
российского сыра Кусочек
варёной говядины Кусочек
листья салата или пекинской капусты для подачи
зелень и редис по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала нужно подготовить все ингредиенты, потому что готовится он очень быстро: яйца разбить в миску, добавить овсянку и аквафабу, перемешать и отставить в сторону.

Шампиньоны почистить или помыть, разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде на слабом огне с двух сторон до испарения жидкости из грибов.

Сыр порезать брусочками, помидор дольками.

На сковороду, смазанную маслом, вылить яичную массу (у меня получилось 2 шт таких блина), накрыть крышкой на 1 минуту. Как верх схватится - на одну сторону выложить помидоры, грибы, мясо и сыр. Накрыть второй половиной блина, слегка прижать и снова накрыть сковороду крышкой на 1 минуту - чтобы сыр начал таять. По желанию можно обжарить и вторую сторону овсяноблина, я не стала.