Кабачковые чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Гришина
Лето - сезон овощей. Чебуреки из кабачков с сыром – это просто изумительная на вкус...
30 минут
на 2 порции
1
Ингредиенты
- кабачки (среднего размера) 1,5 шт
- яйца 2
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- сыра твердого 30-40 г
- вареной колбасы 50 г
- муки 50 г
- масло раст для жарки 50 мл
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Кабачки хорошо вымыть, очистить кожуру и натереть мелкой терке. Немного присолить и оставить на 10 минут, чтобы дали сок. Слить образовавшийся сок и слегка отжать.
2
К натертым кабачкам добавить соль и перец черный молотый. Также можно добавить еще и сушеный чеснок. Вбить яйца. Перемешать.
3
Добавить просеянную муку. Очень хорошо все перемешать.
4
Масса должна быть довольно однородной по структуре.
5
На сковороде нагреть масло растительное. Выложить ложкой или половником кабачковое тесто (не все, а его часть). Распределить его равномерно по всему дну сковородки.
6
Натереть на мелкой терке твердый сыр. Колбасу нарезать кубками. Их можно смело заменить любой другой начинкой.
7
Аккуратно перевернуть кабачковый блинчик. Выложить колбасу на один край блинчика.
8
Посыпать тертым сыром и накрыть второй половинкой, слегка прижимая.
9
Закрыть крышкой и жарить до готовности, 2-3 минуты, периодически переворачивая.
10
Подавать с каким-нибудь острым соусом или же просто с домашней сметаной.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921120
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Как аппетитненько 😋👍 @11santa , Людмила, спасибо за отзыв, мне очень приятно 🤗💛
11 ноября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!