Салат с авокадо и манго и курицей

Name: Салат с авокадо и манго и курицей
Ingredients: Куриное филе; Авокадо; Манго; Листья салата; Панировка:; мука; яйца; сухари панировочные; растительное масло; Заправка:; сок лимона; горчица в зёрнах; соль, перец, сахар; оливковое масло; зелёный соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#лето #гастрономическийсалат #авторскийсалат

30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 200 гр

Авокадо 1 шт

Манго 1 шт

Листья салата 200 гр

Панировка:

мука

яйца 2 шт.

сухари панировочные

растительное масло 50 мл

Заправка:

сок лимона 2 ст.л.

горчица в зёрнах 1 ч.л

соль, перец, сахар

оливковое масло 2 ст.л

зелёный соус 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку отбить, посолить, перчим и в панировку, сначала в муку, затем яйца, муку, и затем в сухари (так лучше будет держаться панировка, это важно). Обжариваем на растительном масле с двух сторон и на бумажное полотенце. Манго очистить и отделить мякоть от кости и порезать на дольки. Авокадо разрезать и вынуть косточку очистить от кожуры и нарезать мякоть на полоски. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызнуть соком лимона. Куриное филе разрезать на тонкие ломтики.

Заправка: Все ингредиенты взбить венчиком,соль, сахар по вкусу. Собираем салат. Аккуратно листья салата выкладываем горкой в тарелку затем по кругу дольки манго и авокадо сверху куриное филе и поливаем обильно заправкой... Вкусно,быстро, полезно... Приятного аппетита...