1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Запеканка из брюссельской капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шарло
10+25 мин
1-2 порции
2
Ингредиенты
- яйцо, крупное 1
- сметаны 180 г
- зерненого творога 200 г
- брюссельской капусты (у меня замороженная) 400 г
- Растительное масло
- Панировочные сухари (у меня крупные, Панко)
- соль, молотый черный перец
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Промойте и очистите брюссельскую капусту. Я брала замороженную, поэтому промыла немного под проточной водой и срезала некрасивые части.
2
Разрежьте каждый кочанчик. Я разрезала пополам все, даже маленькие. Мельче резать не советую, так как капуста может развалиться при предварительной термической обработке.
3
Переложите капусту в кипящую подсоленную воду. Отварите минут 5. Она не должна быть полностью готова. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
4
Пока отваривается капуста, смешайте яйцо, сметану и зерненый творог. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
5
В готовую смесь добавьте подготовленную капусту и перемешайте.
6
Вылейте основу запеканки в форму для запекания (у меня квадратная стеклянная, намного смазала растительным маслом). Посыпьте панировочными сухарями и побрызгайте растительным маслом (тогда сухари запекутся хрустящей корочкой). Запекайте в духовке при 175 градусах до золотистой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831829
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
