🌼Запеканка из капусты, макарон, сыра и зелени на сковороде

Name: 🌼Запеканка из капусты, макарон, сыра и зелени на сковороде
Yield: 4 порции
Ingredients: белокочанной капусты, у меня молодая; отваренных макарон; сыра; яйца СО (большие отборные); муки; зелень петрушки, укропа и лука; сушеного чеснока; по вкусу соль и перец чёрный молотый; растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Если у вас остались макароны и их никто не хочет кушать, то этот рецепт вам в помощь....

40 минут

4 порции

Ингредиенты

белокочанной капусты, у меня молодая 250 г

отваренных макарон 150 г

сыра 70 г

яйца СО (большие отборные) 2

муки 3 ст. ложки

зелень петрушки, укропа и лука

сушеного чеснока 1 ч. ложка

по вкусу соль и перец чёрный молотый

растительного масла для жарки 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту тонко нашинковать и выложить в глубокую миску. Добавить соль, перец, чеснок и яйца, перемешать всё вилкой.

Насыпать зелень петрушки, укропа и лука (у меня из морозилки), перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить муку и перемешать.

Добавить отваренные макароны, перемешать. Масса должна быть не жидкой.

Разогреть сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла, выложить в неё капустную массу и разровнять. Накрыть крышкой и готовить 15 минут на слабом огне.

Когда верх запеканки немного схватится, накрыть сковороду тарелкой подходящего размера, перевернуть сковороду вверх дном и запеканка окажется в тарелке поджаренной стороной вверх. Переложить её из тарелки на сковороду сырой стороной вниз, добавив растительное масло.

Запекать также 15 минут под крышкой. Затем огонь выключить и оставить запеканку в сковороде ещё на 5 минут. Готовую запеканку выложить в тарелку, разрезать на 4 части и подать к столу со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋