🥕Запеканка из капусты с фаршем

Морковь натереть на тёрке. Капусту тонко нашинковать. В небольшом количестве масла обжарить морковь 2 мин., добавить капусту, тушить до полуготовности. Соль, перец, молотый кориандр добавить по-вкусу.

В небольшом количестве масла пассеровать мелко нарезанный лук, добавить любой мясной фарш. Обжаривать 5 мин., добавить измельчённый чеснок, мелко нарезанные помидоры, тушить 5 мин. Соль, перец по-вкусу.

Сыр натереть на тёрке.

Яйца соединить со сливками и тщательно перемешать.

Равномерно залить сверху запеканку. Посыпать сыром.

Запекать в духовке 40-45 мин при 200°С. Подавать со сметаной.