avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот
#домавкусно Захотелось овощного легкого блюда в жаркий день. Ингредиенты берём...

Ингредиенты

  • Кабачки
  • Лук
  • Морковь
  • кускус
  • баклажана Половинка
  • фарша 150-200 гр
  • Соль, перец, сухой чеснок
  • хмели-сунели 1 ч.л
  • сметаны 2-3 ст.л
  • кетчупа 2-3 ст.л
  • сахара 0,5-1 ч.л
  • Растительное масло
  • Для смазки майонез
  • Свежая зелень любая

Шаги приготовления

10
человек планируют готовить
1
Помытые кабачки режем на «стаканчики» и ложкой убираем мякоть.
2
Для начинки 1-2 луковицы порезать и обжарить с натертой морковкой на растительном масле. В конце добавить кубики баклажана или мякоть самого кабачка.
3
Кускус заливаем стаканом кипятка и оставляем разбухнуть минут 5-10.
4
Собираем начинку: смешиваем жареные овощи, кускус, фарш. Добавляем соль, перец, сухой чеснок, хмели-сунели, свежую зелень и перемешиваем до однородности.
5
«Стаканчики» кабачков смазываем внутри майонезом и раскладываем начинку. Устанавливаем в форму для выпечки (сковороду), смазанную маслом.
6
Заливаем кабачки соусом: смешиваем сметану с кетчупом, Заливаем стаканом горячей воды. Добавляем соль и сахар на свой вкус.
7
Закрываем форму фольгой и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
8
Потом фольгу убираем, поливаем соусом, посыпаем сыром и допекаем ещё 10-15 минут до расплавления сыра.
9
Остатками фарша я начинила ещё несколько штук кабачков и поставила в морозилку.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
Просто, сытно и вкусно!❤️🔥💯👍🌺
24 июля 2021 г.
Ответить
Одним кольцом наедаешься.Гостей угощали
24 июля 2021 г.
Ответить
Это точно! Очень вкусно!❤️👍🔥😋🌺
24 июля 2021 г.
Ответить
Соус очень понравился,гости хвалили
26 июля 2021 г.
Ответить
❤️🔥😋💯🌸
26 июля 2021 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!