Лепёшки на кефире. Лепешки с сыром

Name: Лепёшки на кефире. Лепешки с сыром
Ingredients: гр муки; кефира; Соды; соли; гр сыра; Зелень укроп, петрушка; чеснока для пикантности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Ингредиенты

гр муки 500-600

кефира 500 мл

Соды 0.5 ч.л.

соли Щепотка

гр сыра 300

Зелень укроп, петрушка

чеснока для пикантности 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку, соль и соду перемешайте и затем в смесь налейте кефир. Лейте не сразу весь кефир, а сколько возьмёт мука. Замесите тесто. На рабочую поверхность необходимо насыпать муку, выложите тесто и хорошенько его вымесите. Тесто получается мягким и воздушным. Полученный шар теста положите в миску и накройте полотенцем, чтобы "отдохнуло" минут 20-30.

Сыр (и чеснок по желанию) натрите на мелкой терке. Зелень мелко измельчите. Все перемешайте.

Тесто выкладываем на рабочую поверхность и делим на равные части. Раскатайте тесто в пласт диаметром 10 см примерно. Начинку кладем на однц сторону и накрываем второй. Заллипляем и прокатываем скалкой.

На сухую разогретую сковороду положите лепешку и готовьте 2-3 минуты до румяности с каждой стороны.