"Трайфл"

Взбиваем миксером яйца с сахаром, пока не появится белая пенка.

Далее в отдельную миску смешиваем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель). Тем самым частями добавляем его в яично-сахарную смесь. Если добавите все сразу-тесто не поднимется. При добавлении сухих ингредиентов поставьте миксер на самую маленькую скорость. Тесто готово! Вы можете использовать любую форму. Это уже на ваше усмотрение.

Ставим духовку на 180⁰ на 20 мин, отправляем тесто в духовку.

После того, как тесто остынет делим его на мелкие куски.

Далее кладем размельченное тесто в посуду(на ваш выбор).

Начинаем готовить крем! На самой маленькой скорости взбиваем холодные сливки(если они будут теплыми,то не поднимуться).

Взбиваем несколько минут, как только они начнут густеть, добавляем сахарную пудру (добавляйте на свое усмотрение)Если вы не любитель сахара, то добавьте меньше.

В отдельной миске перемешиваем творожный сыр, чтобы не было комочков.

Далее добавляем творожный сыр и хорошенько перемешиваем. Крем готов!

В посуду с размельченными тестом, кладем готовый крем. Выравниваем ложкой или ножом, чтобы поверхность была ровной. Отправляем в холодильник.

Последний этап: глазурь! Включаем плитку на самый медленный огонь. Добавляем сливки и шоколад.

Необходимо непрерывно перемешивать шоколад, а то он может прилипнуть. Сливки не нужно доводить до кипения. Главное, чтобы шоколад растворился.

После того, как шоколад растает, оставляем его остыть на минут 5. Потому что если он будет горячим то крем может растаять. Все готово!

Достаем незаконченный "Трайфл" из холодильника и сверху поливаем глазурью. Если вы не поставите "Трайфл" (тесто и крем) в холодильник, глазурь может растопить крем.

Вы можете украсить свой "Трайфл" как угодно! Я украсила его клубниками и рафаэлло.

Чтобы было еще вкуснее, советую отправить приготовленный десерт в холодильник на несколько часов! "Трайфл" готов! Прошу подавать к столу💘.