Закуска с грибами и болгарским перцем на зиму. Оторваться невозможно | Snack for the winter

Name: Закуска с грибами и болгарским перцем на зиму. Оторваться невозможно | Snack for the winter
Yield: Ингредиенты на 4 пол литровых банки
Ingredients: сладкого перца 1,5 кг; шампиньонов 800 г; помидоров 800 г; чеснока 1 большая головка; уксуса 9% 3 ст. л.; сахара 100 г; соли 1,5 ст. л.; растительного масла 100 мл; смеси перцев 1/2 ч. л.; лавровых листа 2; горошин черного перца 5-6; семян горчицы 1 ч. л.; соли 1 ч. л.; воды 1 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Взгляните на эти симпатичные баночки. Это лечо, но не простое, а с добавлением грибов....

Ингредиенты на 4 пол литровых банки

Ингредиенты

сладкого перца 1,5 кг

шампиньонов 800 г

помидоров 800 г

чеснока 1 большая головка

уксуса 9% 3 ст. л.

сахара 100 г

соли 1,5 ст. л.

растительного масла 100 мл

смеси перцев 1/2 ч. л.

лавровых листа 2

горошин черного перца 5-6

семян горчицы 1 ч. л.

соли 1 ч. л.

воды 1 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы мою, режу на пластинки и отвариваю в воде с добавлением соли и специй 20 минут. Откидываю на дуршлаг.

Перец нарезаю крупной соломкой.

Помидоры измельчаю в блендере. В кастрюлю с толстым дном выливаю измельченные помидоры, растительное масло, высыпаю сахар, соль. Перемешиваю, ставлю на огонь и довожу до кипения.