Закуска из креветок и баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Этот шикарный рецепт я подглядела у Миллы @milla_homechef
8-10 порций
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Протертые томаты (или итальянские помидоры кубиком) 200 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 250 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 100 мл
- Креветки крупные 8-10 шт
- Масло для жарки
- Соль
- Перец
- Итальянские травы
Шаги приготовления
1
Баклажан нарежьте колечками, приправьте по вкусу (желательно по-толще) и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Если баклажан «преклонного возраста», то перед обжаркой хорошенько посолите и оставьте на 30 мин., а затем хорошо промойте. Это поможет избавиться от горечи.
2
Лук пассеруйте на разогретом масле, добавьте грибы, хорошенько обжарьте и добавьте кубиком нарезанный перец. Обжарьте овощи до готовности. Добавьте мелко нарубленный зубчик чеснока и обжарьте ещё минутку. Добавьте томаты и специи, потушите ещё не много.
3
Влейте сливки и немного уварите соус.
4
Если в холодильнике завалялся пучок петрушки…. Можно добавить немного😜
5
Креветки очистите и обжарьте с зубчиком чеснока до готовности. Я добавляю кусочек сливочного масла…
6
Выложите на блюдо баклажан, сверху положите немного соуса, а поверх креветку. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931061
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!