Кекс с орехами и сухофруктами 😋

Name: Кекс с орехами и сухофруктами 😋
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйца; Сахар; Мука; Разрыхлитель; Курага; Изюм; Орехи (я взяла грецкий и пекан но можно использовать любые); Сахарная пудра; Масло растительное для смазывания формы или пергаментная бумага

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana Gavrikova

Мега вкусный кекс, один из моих любимейших рецептов. #игры #десерт Мой Инстаграм...

40 минут

8 порций

Ингредиенты

Яйца 3 штуки

Сахар 100 грамм

Мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Курага 150 грамм

Изюм 100 грамм

Орехи (я взяла грецкий и пекан но можно использовать любые) 100 грамм

Сахарная пудра

Масло растительное для смазывания формы или пергаментная бумага

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты у меня свежие и мягкие так что я не стала их предварительно замачивать в тёплой воде. Курагу и изюм нарезаем на кусочки.

Пекан и грецкие орехи натираем на крупной тёрке.

В миску всыпаем сахар и добавляем яйца, взбиваем хорошо до однородного состояния.

Муку с разрыхлителем всыпаем в миску с яйцами и сахаром (по желанию можно добавить немного сливочного масла в тесто) и перемешиваем.

В тесто добавляем наши сухофрукты и измельчённые орехи. Хорошо все перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом или выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем в нее тесто и отправляем в духовку заранее разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверить можно зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна выходить из пирога сухой. Испеченный пирог вынимаем из формы, даем остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...