Закуска из кабачка

Name: Закуска из кабачка
Yield: ~12 шт.
Ingredients: молодой кабачок среднего размера; помидора; твёрдый сыр; яйца; муки; майонез либо сметана; соль, чёрный перец, чеснок, зелень; подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мариша ✈

Когда наскучивает просто жарить тонко нарезанный кабачок, переключаюсь на данный...

30 мин.

~12 шт.

Ингредиенты

молодой кабачок среднего размера

помидора 2

твёрдый сыр

яйца 1-2

муки ~50 гр

майонез либо сметана

соль, чёрный перец, чеснок, зелень по вкусу

подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок нарезать кружочками толщиной не больше 1 см (по желанию можно предварительно очистить, кто как любит).

Каждый из кружочков поперчить, посолить с двух сторон. После чего обмакнуть кружочки в муку, затем в яйцо и хорошо прожарить с двух сторон до появления зажаристой корочки.

Подготовить оставшиеся ингредиенты. Помидоры нарезать кружочками среднего размера. Сыр натереть на крупной терке. В отдельной тарелке смешать майонез либо сметану, зелень и чеснок, пропущенный через пресс.

Готовые кружочки выложить на салфетку, чтобы стекли излишки масла. После чего застелить противень пергаментом и равномерно распределить все кружочки.

Каждый кружок смазать приготовленным соусом, поверх положить помидор и посыпать сыром.

Отправить запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 15. Как будет готово, достать и дать немного остыть.

...